Filets de thon Germon à l’huile d’olive 200g

7,50 

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Pot en verre Au Comptoir Ibérique de filets de thon germon à l'huile d'olive
Filets de thon Germon à l’huile d’olive 200g

7,50 

Filet de thon germon à l’huile d’olive et du sel. Nada mas !!! A consommer froids, en salade maraichère ou salade de pâtes par exemple. Un pur bonheur !!! Le germon ou thon blanc doit peser au moins 4 kg pour être péché à la ligne en mer de Cantabrie (Golfe de Gascogne). Une tradition séculaire que l’on pourrait comparer à une pêche juste: la pêche à la canne limite les prises et ne détruit ni les fonds marins ni les autres espèces. Le poisson ne subit ni stress ni l’écrasement d’un filet. Autant de facteurs qui contribuent à la qualité de la matière première. Mais face aux abus de certains industriels, un label a été créé pour distinguer le vrai du faux, dont la certification dépend du Gouvernement Basque.