Petites sardines à l’huile d’olive et au piment 115g

5,99 

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Conserve Au Comptoir Ibérique de 16 à 20 petites sardines aux piments et à l'huile d'olive
Petites sardines à l’huile d’olive et au piment 115g

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Las sardinillas (petites sardines) sont une des grandes trouvailles de la gastronomie Galicienne. Fraîchement péchées au large des côtes espagnoles, dans l’Atlantique Nord, elles vont être torréfiées lentement avant leur mise en boite manuelle où elles s’imprègnent des arômes de l’huile d’olive et du piment doux guindilla, très utilisé en Espagne. Leur couleur légèrement dorée fait partie des traits d’identité de ces sardines galiciennes. Très petites, soignées et bien rangées, fondantes à souhait: impossible de déceler l’arête qui se confond avec la chair et apporte un concentré de calcium à l’organisme.