Quel est le prix d’un jambon pata negra ?

Le prix d’un jambon pata negra varie selon trois critères :

  • La région de provenance / l’appellation (Extremadura, Jabugo, Guijuelo…)
  • La pureté de la race de votre pièce (100%, 75%, 50%)
  • Le nombre de mois d’affinage (60 mois, 48 mois, 36 mois, 24 mois, 12 mois).

Les prix des Pata Negra sur notre site :

  • Le prix d’un Jambon Pata Negra varie de 26€ le kg à 105€ le kg.
  • Le prix d’un Jambon Pata Negra Bellota varie de 67€ le kg à 105€ le kg.
  • Le prix d’un Jambon Pata Negra Cebo de Campo varie de 26€ le kg à 65€ le kg.

Ainsi, le jambon le plus cher serait un Jambon Pata Negra de Bellota pur à 100% et affiné durant 60 mois. Ce jambon, le nec plus ultra des jambons, existe et est aussi disponible sur notre site, c’est le meilleur jambon espagnol.

Pour les jambons ibériques avec os, exigez les fameuses étiquettes noires, rouges, vertes ou blanches, certifications officielles de la qualité de vos jambons. La différence de prix d’un pata negra au kilo peut être énorme et peut jusqu’à doubler selon les sites !

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