Jambon entier désossé Pata Negra Cebo de Campo 50% – Salamanca

61,00  / kg
Effacer
Jambon entier désossé Au Comptoir Ibérique
Jambon entier désossé Pata Negra Cebo de Campo 50% – Salamanca

NOUVEAU !!!
NOUS POUVONS VOUS DÉCOUPER VOTRE JAMBON ENTIER DÉSOSSÉ EN 2 OU 4 MORCEAUX (1 jarret, 1 Punta, 2 centres) & LES METTRE SOUS VIDE.
AUCUN SUPPLÉMENT & SUR SIMPLE DEMANDE.

AOP Guijuelo et race pure 50%

Située dans l’une des meilleurs zones pour l’élevage des cochons ibériques à savoir la célèbre région de Salamanque, cette famille de petits artisans produit depuis plusieurs générations un merveilleux jambon Pata Negra Cebo de Campo. Elevés en plein air et nourris d’herbe et de glands (bellota) de chênes, leurs cochons aux robes grises et aux pattes noires bénéficient de conditions idéales. Ils termineront leur croissance avec du fourrage (cebo).