Jambon Serrano et sa charcuterie

Qui n’a jamais entendu parler des jambons Serrano ? Personne, ou presque, car ils sont les plus populaires. A l’inverse des jambons Pata Negra Bellota ou Cebo de Campo, ils proviennent de porcs blancs aux pieds de la même couleur. Ils sont nourris de manière raisonnée (entres autres avec des céréales). Après un lent processus de salaison et d’affinage de 24 à plus de 30 mois, on obtient un produit parfaitement équilibré, légèrement salé, délicieux. Une bonne entrée en matière pour les amateurs qui veulent découvrir la charcuterie ibérique !
Tous nos jambons Serrano possèdent la bague blanche, gage de l’excellence de ce produit.

Nous vous offrons la possibilité de choisir un jambon entier avec son os ou désossé, voire même coupé en fines tranches pour que vous n’ayez plus qu’à déguster.
Nous proposons aussi un large choix de charcuterie de Serrano, à absolument goûter !